很重要的觀念...  

天啊~~那以前吃的不就..........




有毒~不可先在蛋汁中加入鹽巴



各位會下廚的朋友..注意啦啦!!


煮蛋不可先放鹽.....



今天在「消費高手」節目中,聽到


烹飪老師說：


炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,



因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』,有毒！



所以.....蒸蛋就只要加醬油,



若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。(沒錯,我蒸蛋時有發現!),



那就是化學變化產生的氯.



炒蛋ㄋ就等起鍋前再加鹽吧!



記住：



為了你的健康



回家告訴會進廚房的人  不可先在蛋汁中加入鹽巴!!


 




 



 
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